BRUT GRANDE RESERVE Vintage 2010 Bottle 75cl View larger

BRUT GRANDE RESERVE Vintage 2010 & 2012 Bottle 75cl

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BRUT GRANDE RESERVE Vintae

Bottle 0.75cl

Silver Award, Vinalies 2015

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17,30 €

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Our 'Grand Champagne" !

  Bottles are Vintage.

Vintage 2004

Prix d'excellence

Vinalies Nationales

          

Composed of 50% "Chardonnay" and 50% "Pinot"

Vintage 2010

Sélection 2014 **

Site 1001degustations.com

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Vintage  2010

Médaille Argent

Vinalies Internationales, PARIS

Vintage 2011

note 86/100, médaille d'or

Concours International, Lyon

couverture vinalies 2015commentaires vinalies 2015

 

Caractéristiques de l’année 2010


Hiver long avec de nombreuses journées de gel, jusque fin mars, toutefois sans conséquence sur la vigne. Printemps marqué par la fraîcheur. Température proches de la normal même si le mois de mai reste frais. Baisse du mercure à la mi-juin. Mois de juillet chaud et ensoleillé et sec. Puis en août c’est le déluge, avec précipitations très importantes. Déficit hydrique du printemps jusqu’à mi- août où les pluies exceptionnelles, associées à la hausse des températures, accélèrent la maturation.
Les vendanges se déroulent durant la deuxième moitié de septembre. Degré potentiel moyen de 10 % vol (proche de la moyenne décennale) avec des écarts moyens entre cépages et les régions du vignoble. Acidité totale à 8.4 g Hs SO4/L (largement supérieure à la moyenne décennale) avec une hétérogénéité entre cépages jamais vue depuis 10 ans !Valeur de pH à 3.05 (inférieure à la moyenne décennale) avec un très peu d’écarts d’un cépage à l’autre et selon les départements. Malgré la présence importante de botrytris, et grâce aux recommandations de tri, les vins issus de cette vendange formeront une bonne base d’assemblage.


Aspect visuel


Mousse blanche discrète avec une belle tenue et généreux cordon de mousse
Ce champagne aborde un oeil de couleur OR Pâle.


Aspect olfactif


Le nez et puissant et de belle maturité, on y retrouve des notes de miel, fruits blancs secs de plantes
aromatiques sans oublier une pointe florale apportant l’élégance.


Aspect gustatif


La bouche et souple et onctueuse rappelant le moka, elle reste droite et légère.
L’ensemble est structuré, riche, complexe et mature.
Ce champagne est à son apogée.


Assemblages


Cette cuvée se compose d’environ 50% de Chardonnay et 50% de Pinot Noir dont une partie vinifié en fûts de chêne


Accord Mets et Vins


A déguster en apéritif ou à associer sur des viandes blanches grillée.

Avis Clients (Review)

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