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Médailles
Nous participons régulièrement à des concours afin de faire connaître notre champagne de producteur.
Voici les médailles obtenues.
 | site 1001 dégustations.com Champagne Réserve : 3*** Champagne Grande Réserve, Millésime 2010, 2** Champagne Blanc de Blancs, Millésime 2011, sélection * |
| Vinalies Nationales Champagne Grande Réserve, Millésime 2004, prix d'excellence Champagne Réserve, 2015, Grand prix d'excellence Vinalies Nationales 2017 Champagne Rosé, Grand prix d'excellence 2017 Champagne Rosé, 2017, Grand prix d'excellence Champagne Blanc de Blancs, Millésime 2012, Prix d'excellence 2017 Vinalies Nationales 2019 Champagne Grande Réserve 2014, Médaille d'or Champagne Rosé, or Champagne Blanc de Blanc 2015, prix des vinalies |
 | Vinalies Internationales de Paris, 2015 Champagne Grande Réserve, Millésime 2010, médaille d'argent |
 | Mondial du Rosé 2019 Champagne Rosé, Argent |
| Concours International de Lyon, 2015 Champagne Grande Réserve, Millésime 2011, médaille d'or Champagne Blanc de Blancs, Millésime 2011, médaille d'or Concours International de Lyon, 2017 Champagne Tradition, médaille d'argent Champagne Blanc de Blancs, Millésime 2012, médaille d'or Champagne Rosé, médaille d'or Champagne Grande Réserve, Millésime 2012, médaille d'argent Concours International de Lyon, 2019 Champagne Grande Réserve 2014, argent Blanc de Noirs 2013, argent Champagne Tradition et Rosé, argent Concours International de Lyon, 2021 Médailles d'or pour Blanc de Noirs 2013, Grande Réserve 2015, Blanc de Blancs 2017, Tradition Champagne Rosé, argent |
 | Gilbert & Gaillard Champagne Grande Réserve 2014 Champagne Blanc de Blancs 2015 |
Habillage Haut de Gamme
pour toute notre gamme de Champagne, avec le papier "Frozen"
Conseils de dégustations
Pour sublimer nos champagnes...
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Surtout n'ouvrez pas l'une de vos bouteilles sitôt un transport, même si elles sont fraîches.
Le Champagne doit reposer au moins une semaine avant d'être dégusté.
Comment le stocker ?
A plat à 10 à 13°C, sans courant d'air.
A l'abri de la lumière.
Température
Le Champagne doit être bu frais : 7°C - 9 °C. pour les jeunes champagnes (Tradition)
Plutôt 12-13 °C pour les plus anciens.
Les verres
L'idéal est la flûte de champagne qu'il faut tenir par le pied. De cette façon,
le Champagne restera bien frais, et votre main ne chauffera pas le verre.
Bannissez les produits vaisselle et le lave vaisselle. Ce sont les défauts et les poussières de vos verres qui déclenchent les bulles !
Faut-il laisser vieillir le Champagne ?
N'attendez pas des années avant de boire vos bouteilles. Contrairement à certains vins,
le Champagne ne gagnera pas en qualité à attendre plus longtemps.
Il est prêt à boire dès la sortie de la cave !
Une fois ouvert, pour garder l'effervescence, la seule méthode c'est le "bouchon champagne à clipser".
Ratafia
Le boire bien frais également.
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MAJ dec 2013
