Nuestros Champagnes

La firma de la Casa. Este Champagne Brut Tradition es el fiel reflejo de nuestro terruño de Savigny-sur-Ardres. Un ensamblaje equilibrado y redondo, dominado por la fruta. Medalla de Plata (Lyon 2017 y 2019) y Oro (2021) Estilo: Afrutado, suave y generoso. Ideal para: El aperitivo y los vinos de...

El Equilibrio Perfecto (Madurez Superior). Nuestro Champagne de calidad superior. Un ensamblaje equilibrado de las tres variedades, sublimado por una larga crianza de 4 años mínimo . Estilo: Goloso, maduro y complejo. Aromas: Melocotón en compota, Vainilla y Especias dulces. Crianza: 4 años en...

La Golosidad de los Frutos Rojos. Un Rosé de ensamblaje fresco y suave, enriquecido con un 10% de vino tinto de nuestras viñas viejas. Envejecido 3 años para una redondez perfecta. Estilo: Afrutado, untuoso y brillante. Aromas: Fresa, Casis, Mora y notas tostadas. Ensamblaje: Con 10% de Vino Tinto (Viñas...

La Quintaesencia de la Casa (Doble Selección). Grande Réserve de Añada. Un matrimonio perfecto (50% Pinot / 50% Chardonnay) de nuestras mejores cuvées seleccionadas. Estilo: Goloso, mineral y tostado. Aromas: Café, notas amaderadas y minerales. Elaboración: 25% en barrica de roble (6 meses). ...

La Armonía del Chardonnay y el Roble. Blanc de Blancs. Un Champagne vivaz y preciso. 100% Chardonnay con vinificación parcial en barricas de roble (30%) . Estilo: Tónico, amplio y acidulado. Aromas: Frutas blancas y Tonalidades florales. Elaboración: Paso por barrica (30%). ...

La Excelencia del Pinot Noir (Alta Costura). Blanc de Noirs de Añada. Corazón de la cuvée exclusivamente, vinificado en foudre y barrica de acacia. Sin chaptalización. Estilo: Tónico, complejo y puro. Aromas: Casis, Limón y Flores blancas. Elaboración: Viñas viejas y Barricas de Acacia. ...

La Excelencia del Pinot Noir (Alta Costura). Blanc de Noirs de Añada. Corazón de la cuvée exclusivamente, vinificado en foudre y barrica de acacia. Sin chaptalización. Estilo: Tónico, complejo y puro. Aromas: Casis, Limón y Flores blancas. Elaboración: Viñas viejas y Barricas de Acacia. ...

El Formato Rey (50% Pinot - 50% Chard). El Magnum es la botella ideal para sublimar este noble ensamblaje. El vino evoluciona mejor, ofreciendo más frescura y complejidad. Ventaja Magnum: Envejecimiento más lento y armonioso. Ensamblaje: 50% Pinot Noir - 50% Chardonnay. Estilo: Estructurado, elegante y...

La Joya de la Casa (Añada Rara). Una cuvée atípica de Añada . Un ensamblaje audaz que incluye variedades antiguas (Arbane, Petit Meslier) vinificadas en Tinajas de Toscana durante 7 meses. Estilo: Vivo, complejo y mineral (Tiza). Aromas: Pera, Canela y Pomelo. Elaboración: Vinificación en...

La Armonía del Chardonnay y del Roble en Formato Prestigio. Mágnum Champagne Blanc de Blancs. Un Champagne vibrante y preciso. 100% Chardonnay con vinificación parcial en barricas de roble (30%) . Estilo : Tónico, amplio y cítrico. Aromas : Frutas blancas y Notas florales. Elaboración...