Champagne Blanc de Blancs de Añada 2020
20,75 €
Tax Included
La Armonía del Chardonnay y el Roble.
Blanc de Blancs. Un Champagne vivaz y preciso. 100% Chardonnay con vinificación parcial en barricas de roble (30%).
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Estilo: Tónico, amplio y acidulado.
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Aromas: Frutas blancas y Tonalidades florales.
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Elaboración: Paso por barrica (30%).
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Formato: Botella de 75cl
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Dosaje: Brut
Por qué elegir nuestro Blanc de Blancs Añada
- 6 Medallas de Oro en el Concurso Internacional de Lyon (2011, 2015, 2017, 2021) y Premio de Excelencia en los Vinalies de París
- 100% Chardonnay, cepa de la finura y la frescura
- Vinificación 30% en barrica de roble, para una bella amplitud y un toque amaderado sutil
- Champagne de añada, vendimiado en una sola añada excepcional
- Venta directa del viticultor, envío desde nuestra propiedad en Savigny-sur-Ardres
El Favorito de nuestros Clientes
Nuestro Champagne Blanc de Blancs Añada es una cuvée de alta gama que seduce por su equilibrio. Es la alianza sutil entre la finura del Chardonnay y la pátina del roble. Una firma única entre los viticultores del valle del Ardre, donde la Meunier domina tradicionalmente.
El Toque "Barrica de Roble"
Vinificamos el 30% de esta cuvée en barrica de roble. Esta elección audaz permite aportar esa "bella amplitud" que viene a sostener la frescura natural de la cepa. La madera nunca enmascara la fruta : la enriquece con una dimensión suplementaria, a la vez redonda y compleja.
Notas de cata
- Vista : Una túnica amarillo claro y límpida, animada por finas burbujas delicadas.
- Nariz : Expresiva, marida frutas blancas y tonalidades florales.
- Boca : Un estilo tónico y acidulado, dotado de una bella amplitud. Es un Champagne brioso con aromas precisos.
Maridajes Gastronómicos
Un Champagne refinado para el aperitivo o para acompañar :
- Pescados finos : lubina, rodaballo, pez de San Pedro en salsa ligera.
- Mariscos : ostras, vieiras a la plancha, langostinos.
- Aperitivo elegante : verrines, sushi, tartar de salmón.
- Quesos curados : comté viejo, parmesano, brie de Meaux.
Medallas y Distinciones
- 2025 : Medalla de Plata en el Concurso Internacional de Lyon y Medalla de Plata en los Vinalies de París
- 2021 : Medalla de Oro en el Concurso Internacional de Lyon
- 2019 : Premio de los Vinalies de París
- 2017 : Premio de Excelencia en los Vinalies de París y Medalla de Oro en el Concurso Internacional de Lyon
- 2015 : Medalla de Oro en el Concurso Internacional de Lyon y Medalla de Oro Gilbert & Gaillard
- 2011 : Medalla de Oro en el Concurso Internacional de Lyon
FICHA TÉCNICA
| Añada | 2020 |
| Cepa | 100% Chardonnay |
| Vinificación | 30% en barrica de roble |
| Dosaje | Brut |
| Terroir | Valle del Ardre (Savigny-sur-Ardres) |
| Capacidad | Botella 75 cl |
| Certificación | Viticultura Sostenible en Champagne (VDC) |
Preguntas frecuentes
¿Qué es un Champagne Blanc de Blancs ?
Un Blanc de Blancs es un champagne elaborado exclusivamente a partir de cepas blancas, principalmente la Chardonnay. Es lo opuesto al Blanc de Noirs (uvas tintas solamente). El Blanc de Blancs ofrece generalmente más finura, mineralidad y frescura que los ensamblajes clásicos.
¿Qué aporta la crianza en barrica de roble ?
El paso por barrica de roble (30% para nuestra cuvée) aporta amplitud, complejidad aromática y notas sutilmente amaderadas (vainilla, brioche tostada, frutos secos). Enriquece la Chardonnay sin enmascarar su frescura natural. Es una vinificación rara y exigente.
¿Por qué un Champagne de añada es más raro ?
Un champagne de añada está elaborado a partir de las uvas de una sola añada, contrariamente a las cuvées « sin año » que ensamblan varios millésimos. Los viticultores producen una añada únicamente en años considerados excepcionales. Representa menos del 10% de la producción champenoise total.
¿Cuánto tiempo se puede conservar este Blanc de Blancs ?
Nuestro Blanc de Blancs Añada puede conservarse algunos años en buenas condiciones (bodega fresca, en horizontal, al abrigo de la luz). La estructura aportada por la barrica de roble le confiere un excelente potencial de guarda, a diferencia de un Brut sin añada.
¿A qué temperatura servir el Blanc de Blancs ?
La temperatura ideal se sitúa entre 9 y 11°C, ligeramente más alta que un Brut clásico para dejar expresarse la complejidad de la Chardonnay y las notas amaderadas. Un enfriamiento progresivo en el frigorífico (3-4 horas) es preferible a la cubitera.
Opiniones (34) - Moderación de opiniones
100% (34)
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Eccezionale champagne!
Eccezionale champagne!
Por Verified A. el 25/12/2023
uno champagne sempre ottimo !
uno champagne toujours au top !
Por Danilo G. el 25/12/2023
Ottimo servizio Puntuale Buon rapporto
Ottimo servizio Puntuale Buon rapport qualité prix :+1:
Por Verified A. el 15/12/2023
En avoir toujours en cave.
Nous avons dégusté ce Blanc durant tout le repas.
Por Verified A. el 11/12/2023
Champagne super
Très bon champagne bulles fines à un prix correct
Por Verified A. el 12/11/2023
La Armonía del Chardonnay y el Roble.
Blanc de Blancs. Un Champagne vivaz y preciso. 100% Chardonnay con vinificación parcial en barricas de roble (30%).
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Estilo: Tónico, amplio y acidulado.
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Aromas: Frutas blancas y Tonalidades florales.
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Elaboración: Paso por barrica (30%).
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Formato: Botella de 75cl
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Dosaje: Brut
Champagne Blanc de Blancs de Añada 2020
20,75 €
Tax Included